La economía de las cadenas de valor agroalimentarias - Curso Virtual - Coursera Verified listing

Eche un vistazo a nuestro tráiler para una breve introducción a este curso: https://youtu.be/GADAgxTHjgE En este curso, aprenderá cómo la cadena de valor agroalimentaria aborda el desafío de mejorar constantemente su competitividad mediante la producción de alimentos de alta calidad y productos y también con el objetivo de lograr una mayor sostenibilidad. Algunos de los temas de este curso son: • La noción de calidad de los alimentos y productos agrícolas y el valor para el consumidor. • Cómo realizar estudios de mercado en este campo. • Estrategias de etiquetado, branding y pricing, así como innovación en el sector agroalimentario. • Cómo se puede utilizar la sostenibilidad como una ventaja competitiva a través de la responsabilidad social corporativa. • El papel y los diferentes tipos de normas industriales. • Las distintas formas de coordinación en la cadena, en particular en lo que se refiere al sector de la comercialización y distribución. Este curso es impartido por un grupo de expertos internacionales de universidades de Italia, Alemania, Irlanda, Escocia y los Países Bajos. Cada uno de ellos le brindará información sobre un tema específico relacionado con la calidad de los alimentos y la organización de las cadenas de valor agroalimentarias.