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Cómo influye la nutrición en la salud Introducción al campo de la nutrición y la alimentación Química básica y composición de los alimentos, su función en el cuerpo y su impacto en la salud Cómo sopesar e interpretar mejor la sobrecarga de información sobre nutrición y salud Habilidades necesarias para evaluar, diseñar y Implementar estrategias dietéticas y terapia nutricional a nivel básico.
4 meses. 6 - 8 horas semanales sugeridas.
2 cursos virtuales en habilidades blandas
En este programa de Certificado Profesional, impartido por el prof.
Sander Kersten, un experto global líder en el campo de la nutrición, aprenderá a analizar e interpretar la sobrecarga de información sobre nutrición y salud para ayudar a construir un estilo de vida más saludable para usted y / o sus pacientes. Aprenderá sobre la composición de macro y micronutrientes, su papel en el cuerpo y su impacto en nuestra salud. Obtendrá una sólida comprensión de la homeostasis energética y la regulación del peso corporal. Además, aprenderá sobre problemas de salud relacionados con la sobrenutrición y la desnutrición. Aprenderás estrategias para mejorar el estado nutricional y combatir la sobrenutrición y la desnutrición basadas en el conocimiento científico. El programa cubre todo, desde grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua. Adquirirás los conocimientos necesarios, habilidades y herramientas para ser más críticos con los mensajes relacionados con la alimentación y la salud con los que nos bombardean constantemente. Este programa también le ayudará a desarrollar una mentalidad crítica. Aprenderá a distinguir la información errónea sobre los alimentos a medida que descubra qué es una completa tontería, qué tiene una base científica y dónde la verdad se encuentra en algún punto intermedio. Este programa es especialmente útil para los profesionales de la salud que buscan actualizar sus conocimientos y habilidades sobre nutrición y personas que trabajan en la industria alimentaria sin experiencia en nutrición (como tecnología de alimentos, legal, marketing, personal de recursos humanos y comunicación). Los profesionales de la salud se beneficiarán al adquirir una sólida base de conocimientos académicos en nutrición que será útil en sus interacciones con pacientes y clientes. Los profesionales que trabajan en la industria alimentaria sin experiencia en nutrición se beneficiarán al obtener una mejor comprensión de los alimentos y nutrientes y cómo pueden afectar nuestra salud, lo que será útil en el diseño de nuevos alimentos y nuevas declaraciones de propiedades saludables y permitirá una mejor comunicación. con nutricionistas y científicos de alimentos dentro y fuera de la empresa. Educación continua y acreditación Los profesionales de la salud y los profesionales asociados de la salud a menudo requieren calificaciones formales y educación actualizada para ejercer su profesión. Para algunas asociaciones, este programa puede usarse para CEU. Consulte con su organización local si el programa califica. lo cual será útil en el diseño de nuevos alimentos y nuevas declaraciones de propiedades saludables y permitirá una mejor comunicación con nutricionistas y científicos de alimentos dentro y fuera de la empresa. Educación continua y acreditación Los profesionales de la salud y los profesionales asociados de la salud a menudo requieren calificaciones formales y educación actualizada para ejercer su profesión. Para algunas asociaciones, este programa puede usarse para CEU. Consulte con su organización local si el programa califica. lo cual será útil en el diseño de nuevos alimentos y nuevas declaraciones de propiedades saludables y permitirá una mejor comunicación con nutricionistas y científicos de alimentos dentro y fuera de la empresa. Educación continua y acreditación Los profesionales de la salud y los profesionales asociados de la salud a menudo requieren calificaciones formales y educación actualizada para ejercer su profesión. Para algunas asociaciones, este programa puede usarse para CEU. Consulte con su organización local si el programa califica.
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